Indeks:Angielski - Gotowanie
- Zobacz też: Indeks:Angielski - Jedzenie.
Sposoby przygotowania - cooking methods[edytuj]
polski a-z → | angielski → |
---|---|
dusić
|
stew |
gotować
|
cook, boil |
gotować na parze
|
steam |
grillować
|
grill |
piec (mięso)
|
roast |
piec (ciasto)
|
bake |
smażyć
|
fry |
smażyć w głębokim tłuszczu
|
deep fry |
Konserwacja żywności - food preservation[edytuj]
polski a-z → | angielski → |
---|---|
cukrzenie n
|
sugaring |
fermentacja ż
|
fermentation |
kwaszenie n
|
pickling |
marynowanie n
|
pickling |
pasteryzowanie n
|
pasteurization |
peklowanie n
|
curing |
solenie n
|
salting |
suszenie n
|
drying |
wędzenie n
|
smoking |
Wstępna obróbka - food preparation[edytuj]
polski a-z → | angielski → |
---|---|
dodać
|
add |
kroić
|
cut, slice |
mieszać
|
stir |
mleć
|
mince |
przecierać
|
purée |
siekać
|
chop |
ubijać
|
whip |
ucierać
|
pound, grate |
wyrabiać, zagniatać
|
knead |